Bánh canh - Bánh tráng Trảng bàng HOÀNG TY

TpHCM - 106 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3 - 691B Xô Viết Nghệ Tĩnh. BT - 441 Nguyễn Tri Phương Q 10 - 459-461 CMT8, P13, Q10 - 32, Trương Quốc Dung, Q.PN ...

Hoàng Ty nổi tiếng hơn 10 năm qua về đặc sản bánh tráng phơi sương và bánh canh Trảng Bàng. Thực khách sẽ có dịp thưởng thức các món này cùng với rổ rau sống lạ lùng gồm rất nhiều loại, đặc biệt là rau dừng + quế vị, là đặc trưng của món bánh tráng này. Ở đây bạn cũng có thể ăn những món không dầu mỡ, không sợ chất béo.


Trảng Bàng, miền đất có dân cư sinh sống lâu đời nhất tỉnh Tây Ninh. Ngày nay, dù làng xưa đã trở nên đô thị đông vui, sầm uất nhưng vẫn còn giữ được những món ăn dân dã xa xưa. Đó là bánh canh Trảng Bàng, bánh ú lá tre… Đặc biệt nhất vẫn là bánh tráng phơi sương.


Bánh tráng cuốn với thịt luộc và nhiều loại rau phong phú đã làm nên món bánh tráng phơi sương gần như “ độc nhất vô nhị” của Trảng Bàng. Và dường như chỉ có ở Trảng Bàng mới có đủ các loại rau đấy. Rau thơm ở trong vườn thì có húng lủi, cần nước, tía tô, diếp cá, hẹ, ngò, rau vị… Các loại rau, lá non mọc hoang dại ở trên rừng hoặc bên những bờ sông, rạch, suối hoang vu: lá cóc, trâm ổi, lá nhái, lá lụa, đọt vừng, đọt kim cang, đọt lá xộp, quế vị, đọt bứa, rau câu, săn máu, mặt trăng, bời lời, bằng lăng, đọt sòai, lá cách, … tính ra phải đến hơn ba chục thứ rau thơm và lá non các loại.





Bánh tráng phơi sương Trảng Bàng có tự khi nào không ai còn nhớ nhưng có lẽ phải có sau món bánh canh. Vì thế, dù bánh tráng phơi sương đã trở thành món chủ lực nhưng người ta vẫn giữ nguyên tên gọi là những tiệm bánh canh. Danh tiếng ấy cũng đã đưa bánh canh, bánh tráng Trảng Bàng đến tận các miền xa xôi và xuất khẩu đi một số quốc gia trên thế giới. Người dân xứ Trảng lấy đó làm tự hào về “bánh tráng phơi sương” của quê mình, đặc sản làm ra từ tài trí sáng tạo và bàn tay lao động cần cù của đất và người Tây Ninh.












Địa chỉ:
03, Nguyễn Thái Bình, P. 4, Q. Tân Bình - Tel: (08)38110923

691B Xô Viết Nghệ Tĩnh. BT TP. Hồ Chí Minh.

441 Nguyễn Tri Phương Q 10 TP. Hồ Chí Minh.

120 Thành Thái, P.12, Q. 10, TP. Hồ Chí Minh.
Ðiện thoại : (08) 39797747 - 39797748

106 Cao Thắng, Phường 4, Quận 3 - Hồ Chí Minh
Điện thoại: (08) 8332077

691B/9 Bình Quới, P.27, Q. Bình Thạnh, TP. Hồ Chí Minh.

32 Trương Quốc Dung, Q.PN .

82 Hoàng Văn Thụ, F. 9, Q.PN.

459-461 CMT8, P13, Q10 - Tel: 08-8622008

182 Lý Thái Tổ (gần ngã 3 Nguyễn Đình Chiểu)

Giờ phục vụ : 09:30 - 23:00
Giá 25-28k/tô
Tina - 14.10.2011 | Xem: 13612
2 bàn luận
Tina
 0
nơi bán ăn ngon nhất là Hoàng Ty 2 trong Thanh Đa
14.10.2011 · Bàn luận
Tina
 0
Hoàng Ty-Thanh Đa vẫn bán bình thường vào các ngày Tết, mới mua ăn hôm qua(mùng 3) giá vẫn như cũ(vì 28 Tết có dến ăn), 1 phần bánh tráng trảng bàng cuốn thịt luộc giá 110k, món nì để ăn giải ngấy ngày Tết thật good ^^
26.01.2012 · Bàn luận
Đăng nhập hoặc đăng ký để bàn luận
GIẢM:43%45.000đ80.000đMUA NGAY!
Combo món ăn Hàn Quốc + 1 phần nước
Thời gian còn lạiCUNGMUA
GIỚI THIỆU
Giamua (giá mua) là hệ thống tổng hợp thông tin giảm giá tại các site Groupon. Với giao diện đơn giản, dễ sử dụng, Giamua hỗ trợ người dùng tìm kiếm và trao đổi thông tin giảm giá tại Việt Nam một cách nhanh chóng và hiệu quả.